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Le Lillois

2min
preparation
3min
dressage
x1
personnes
Liste des ingrédients

1 demi baguette
50 g de Chiffonnade de Poulet Aoste Professionnel
75 g d’endives
1⁄4 pomme
30 g de maroilles
Poivre

Préparation

Couper le maroilles en tranches et le poivrer.

Emincer les endives.

 

Dressage :

Ouvrir le pain.

Tailler la pomme en bâtonnets.

Sur la base, mettre le maroilles, les endives émincées, la Chiffonnade de Poulet Aoste Grande Carte puis les bâtonnets de pomme.

 

Le + du chef :

Vous pouvez soit utiliser de la Granny pour un peu d’acidité ou de la Golden pour contrebalancer l’amertume de l’endive.

Retrouvez dans cette recette :