Jambon cuit de Paris découenné et dégraissé. Une texture moelleuse et un goût franc et caractéristique du jambon cuit.
Une barre prête à trancher : sans entame pour un rendement optimal et un poids fixe pour un coût de portion maîtrisé. A déguster froid ou chaud. Idéal en entrées, sandwichs, plats, assiettes de charcuterie.