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La viande des Grisons demi extra, Aoste Professionnel
Code article : 19136
Indication géographique protégée
Viande des Grisons

La viande des Grisons demi extra

Viande pur boeuf salée et séchée dans le canton des Grisons en Suisse. Méthode traditionnelle de fabrication de séchage. Préparation à laquelle on a ajouté du sel et un mélange d'épices.

  • IGP :Indication géographique protégée
  • Viande des Grisons :Spécialité Suisse, du canton des Grisons
  • Poids total :1,20 kg environ - Produit Entier
  • Colisage :2 pièces
  • Contrat date :50 jours
  • Marque :Aoste Professionnel

Dans le détail

Une texture moelleuse et un arôme prononcé de salaison, renforcé par les épices. Idéal en planches, salades, sandwichs, plats...

Les recettes Aoste Professionnel

Plats

Involtini de veau à la coppa et mozzarella, et petite ratatouille au safran

Salades

Salade fraicheur et Bresaola

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