Retour

Le 1/2 Speck, Fiorucci, Fiorucci
Code article : 20418

Le 1/2 Speck, Fiorucci

Jambon cru maigre. Désossé, nettoyé, compacté et conditionné sous vide. Double salage à la main au sel sec Goût boisé et fumé.

  • Poids total :2,5 kg - Produit Entier
  • Colisage :2 pièces
  • Contrat date :80 jours
  • Marque :Fiorucci

Dans le détail

Une facilité de découpe car sans os, passage possible en trancheuse. Format grandes tranches. Un ingrédient polyvalent (assiettes de charcuterie, salade, sandwichs...)

Les recettes Aoste Professionnel

Entrées

Soupe froide de betterave et crostini au Jambon Serrano

Plats

Tarte basquaise au Jambon de Bayonne

Voir d’autres produits de la gamme

Le jambon 20 tranches classiques
500 g
Le jambon d’Auvergne, Maison Calixte
6,3 kg
Les pétales de Jambon Aoste
500 g
Le jambon 20 tranches fines
320 g