Code article : 19136
La viande des Grisons demi extra
Viande pur boeuf salée et séchée dans le canton des Grisons en Suisse. Méthode traditionnelle de fabrication de séchage. Préparation à laquelle on a ajouté du sel et un mélange d'épices.
- IGP :Indication géographique protégée
- Poids total :1,2 kg environ - Produit Entier
- Colisage :2 pieces
- Contrat date :50 jours
- Marque : Aoste Professionnel
Dans le détail
Une texture moelleuse et un arôme prononcé de salaison, renforcé par les épices. Idéal en planches, salades, sandwichs, plats...
Les recettes Aoste Professionnel
Verrine de chair de crabe au lait de coco et citron vert et Viande des Grisons
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