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La Coppa, Fiorucci
Code article : 26594

La Coppa

Coppa préparé à parti d'échine de porc, parée, traitée en salaison, assaisonnée, mise sous enveloppe, bridée puis étuvée et séchée. Un goût typé et incomparable.

  • Poids total :120 g - Produit Pré-tranché
  • Colisage :8 pièces
  • Contrat date :45 jours
  • Marque :Fiorucci

Dans le détail

Maitrise du coût de portion. Un ingrédient polyvalent (salades, sandwichs, plats, planches...)

Les recettes Aoste Professionnel

Plats

Magret de canard à l’orange, Coppa et tagliatelles de pomme de terre

Plats

Gnocchis à la crème de pecorino et Coppa

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Le bacon fumé demi
1,7 kg environ
Guanciale Entier
1,100 kg
La coppa prétranchée 32 tranches
250 g
1/2 Pancetta
1.3 kg