Le Gône

Name: Le Gône
Prep time: 4 s
Cook time: 5 s
Total time: 9 s
Yield: 1
Ingredients: 1 pain brioché; 30 g de Rosette Aoste Professionnel; 30 g de fromage de chèvre frais; 1 œuf; 1⁄4 botte de ciboulette; 1 échalote; 5 g de cerneaux de noix; Sel; Poivre

Sandwichs

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Ingrédients

1 pain brioché
30 g de Rosette Aoste Professionnel
30 g de fromage de chèvre frais
1 œuf
1⁄4 botte de ciboulette
1 échalote
5 g de cerneaux de noix
Sel
Poivre

Dans cette recette

Saucissons Secs

La Rosette prétranchée 48 tranches classiques

500 g

5 min.

Préparation

4 min.

Dressage

1 pers.

À table

Préparation

Réaliser l’œuf dur et l’écaler.
Ciseler l’échalote et la ciboulette et les mélanger au fromage de chèvre. Assaisonner.
Concasser grossièrement les noix.
Couper l’œuf en tranches. Ouvrir le pain brioché.
Etaler le fromage de chèvre.
Ajouter les tranches d’œuf, les noix et la Rosette Aoste Grande Carte.

L'astuce du chef