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Le Lillois

Sandwichs
Le Lillois Aoste professionnel
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Ingrédients
  • 1 demi baguette
  • 50 g de Chiffonnade de Poulet Aoste Professionnel
  • 75 g d’endives
  • 1⁄4 pomme
  • 30 g de maroilles
  • Poivre
Dans cette recette
2 min.
Préparation
3 min.
Dressage
1 pers.
À table

Préparation

  • Couper le maroilles en tranches et le poivrer.
  • Emincer les endives. Ouvrir le pain.
  • Tailler la pomme en bâtonnets.
  • Sur la base, mettre le maroilles, les endives émincées, la Chiffonnade de Poulet Aoste Grande Carte puis les bâtonnets de pomme.
L'astuce du chef
«  Vous pouvez soit utiliser de la Granny pour un peu d’acidité ou de la Golden pour contrebalancer l’amertume de l’endive.  »
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« Communiqué :

Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs

Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.

Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »