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Ingrédients
- 1 pain ciabatta
- 25 g de Petites Tranches de Jambon Aoste Professionnel
- 20 g de gorgonzola
- 10 g d’aubergines confites
- 3 g d’amandes
- 5 g de roquette
- Sel
Dans cette recette
1 min.
Préparation
3 min.
Dressage
1 pers.
À table
Préparation
- Ecraser le gorgonzola.
- Ouvrir le pain ciabatta.
- Etaler le gorgonzola sur chaque face du pain.
- Ajouter la roquette, les amandes, les aubergines confites, les Petites Tranches Aoste Grande Carte puis refermer le pain.
L'astuce du chef
« Vous pouvez aussi torréfier les amandes pour apporter une note grillée. »
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