Préparation
- Ecraser le gorgonzola.
- Ouvrir le pain ciabatta.
- Etaler le gorgonzola sur chaque face du pain.
- Ajouter la roquette, les amandes, les aubergines confites, les Petites Tranches Aoste Grande Carte puis refermer le pain.
« Vous pouvez aussi torréfier les amandes pour apporter une note grillée. »
Les Recettes Aoste Professionnel
Réalisé avec Chiffonnade de Salame Milano - 74 tranches
Réalisé avec Chiffonnade de Salame Milano - 74 tranches