Le Terre-mer

Name: Le Terre-mer
Prep time: 3 s
Cook time: 3 s
Total time: 6 s
Yield: 1
Ingredients: 1 demi baguette; 25 g d’Allumettes de Chorizo Aoste Professionnel; 25 g de saumon fumé; 40 g de mascarpone; 20 g de poivrons confits; 15 g de mâche; Sel; Poivre

Sandwichs

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Ingrédients

1 demi baguette
25 g d’Allumettes de Chorizo Aoste Professionnel
25 g de saumon fumé
40 g de mascarpone
20 g de poivrons confits
15 g de mâche
Sel
Poivre

Dans cette recette

Les allumettes de chorizo, Aoste Professionnel

Chorizos

Les allumettes de chorizo supérieur

500 g

3 min.

Préparation

3 min.

Dressage

1 pers.

À table

Préparation

Tailler le saumon fumé de la même largeur que les Allumettes de Chorizo Aoste Grande Carte.
Mélanger le mascarpone avec le sel et le poivre.
Ouvrir le pain. Mettre le mascarpone sur chaque côté du pain.
A partir de la base, mettre la mâche, les poivrons confits, les Allumettes de Chorizo Aoste Grande Carte et les tranches de saumon fumé.

L'astuce du chef