Accueil Recettes Salade d'orzo aux légumes grillés et tranches de Pepperoni

Salade d'orzo aux légumes grillés et tranches de Pepperoni

Salades
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Ingrédients
  • 320g d'orzo
  • 150g de poivrons marinés tricolores
  • 150g de tomates cerises
  • 80g d'olives vertes
  • 120g de pepperoni en tranches Aoste
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Une cuillère à café de moutarde
  • Une cuillère à soupe de vinaigre de kalamansi
  • Quelques feuilles de basilic
Dans cette recette
25 min.
Préparation
4 pers.
À table

Préparation

  • Cuire les pâtes dans un volume d’eau bouillante salée. Égoutter, réserver.
  • Découper les tomates cerises en quartiers, réserver. Découper aussi grossièrement les olives vertes.
  • Mélanger la moutarde avec le vinaigre de kalamansi puis émulsionner à l’aide d’un fouet en ajoutant progressivement l’huile d’olive.
  • Mélanger dans un récipient les pâtes, les poivrons marinés tricolores, les tomates cerises, les olives vertes ; le basilic ciselé et enfin les tranches de Pepperoni Aoste. Réserver quelques minutes au frais.

Dressage

  • Dresser les assiettes, verser pour finir la vinaigrette. Décorer de feuilles de basilic et déguster bien frais.
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« Communiqué :

Constats par la DGCCRF de manquements aux dispositions du code de commerce concernant les délais de paiement de la SNC AOSTE SNC OU A SNC vis-à-vis de ses fournisseurs

Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.

Une mesure d’injonction administrative a donc été notifiée à la SNC AOSTE SNC OU A SNC, lui ordonnant de cesser ces pratiques. »