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Sandwich allumettes de chorizo, poivrons verts confits et mozzarella

Sandwichs
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Ingrédients
  • 150 g d'allumettes de chorizo Aoste
  • 4 petits pains baguettes
  • 2 Mozzarella Di Buffala
  • 2 petits poivrons verts
  • 2 petits poivrons jaunes
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Thym et romarin
  • Fleur de sel
Dans cette recette
15 min.
Préparation
4 pers.
À table

Préparation

  • La veille préchauffer le four à 200°c, déposer les poivrons et les cuire jusqu'à ce qu’ils deviennent presque brûlés. Laisser reposer dans un sac fermé pour que la peau se décolle facilement.
  • Retirer la peau, émincer les poivrons en lamelles et les mélanger à l’huile d'olive, la gousse d’ail écrasé, le thym et le romarin frais.
  • Découper les Mozzarella Di Buffala en tranches.
  • Ouvrir les pains baguettes en deux sur leurs longueurs. Verser un filet d’huile d’olive. Placer quelques tranches de mozzarella (environ 3). Disposer les poivrons confits puis ajouter les Allumettes de Chorizo Aoste. Déguster.
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« Communiqué :

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Les agents de la DGCCRF exerçant au sein de la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) d’Auvergne-Rhône-Alpes ont constaté, dans le cadre de leurs investigations, que la SNC AOSTE SNC OU A SNC était à l’origine de pratiques ayant pour effet de retarder abusivement le point de départ des délais de paiement vis-à-vis de ses fournisseurs.

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