Chiffonnade de Coppa di Parma IGP - 74 tranches

Préparée à partir d'échine de porc. Encadrée par un cahier des charges IGP.Goût typique et caractéristique.

IGP :Indication géographique protégée
Poids total :300 g - Produit Pré-tranché
Colisage :4 pieces
Contrat date :55 jours
Marque : Aoste Professionnel

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Dans le détail

Des tranches extra fines déposées à la main pour manipulation facilitée. Un coût portion maîtrisé. Un long affinage de 90 jours pour un goût typique et caractéristique. Une texture ferme et tendre à la fois. Mutli usages : plats, sandwichs, salades, planches...