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Un alternative "sans porc" qui offre une texture souple pour facilité le dressage et une épaisseur idéale pour donner du volume aux préparations
Idéal pour les burgers, salades, entrées, plats...
Crème de cèleri, Beaufort et Coppa Serrano
Involtini de veau à la coppa et mozzarella, et petite ratatouille au safran